Docencia
Coral Ortiz Sánchez es Profesora Titular de Universidad de la Universitat Poliècnica de València (UPV), en el Dpto. de Ingeniería Rural y Agroalimentaria (ETSIAMN).
Lleva impartiendo docencia universitaria más de 25 años en la Universidad Politécnica de Madrid y en la Universitat Poliècnica de València. Con más de 90 asignaturas en las áreas de Mecanización y Tecnología Agraria, Electrotecnia y Prevención de Riesgos Laborales en el Sector Agroalimentario.
Ha participado en seis publicaciones docentes y en ocho proyectos de innovación docente.
